为深入贯彻重庆市委、市政府关于推动乡村产业振兴、人才振兴和促进高校毕业生高质量就业等相关工作要求,推动产学研深度融合,2月4日,我校李敬校长带队财经学院党政负责人及专业教师一行,赴重庆市万州区知名酿造企业——百年伴神食品有限公司开展访企拓岗专项调研与技术合作洽谈。
百年伴神品牌历史悠久,其产品自1955年投产以来已有近70年的生产积淀。企业始终坚守传统食品发酵工艺精髓,结合现代化自动化生产流程,选用三峡库区特有优质农产品为原料,精心酿制出“百年伴神”牌麻辣鲜、万州烤鱼调料、风味豆豉等系列调味品,该品牌烤鱼调料烹制的万州烤鱼已被列为重庆市和万州区非物质文化遗产,产品畅销全国并出口欧洲市场。企业通过原料采购有效带动了本地农户增收,在产业扶贫与乡村振兴中发挥了示范作用。
在企业负责人冉光荣总经理的陪同下,李敬校长一行实地考察了企业的自动化生产线、品控研发中心及灌装流水线,详细了解了从原料筛选、发酵工艺、配方调配到灌装包装的全流程生产管理,尤其对企业在保持传统风味的同时实现规模化、标准化生产的创新实践表示赞赏。

在随后举行的座谈会上,冉光荣总经理详细介绍了公司的发展历程、市场布局、产品特色及未来规划,尤其是在非遗技艺传承和产业链带动等方面的成果与经验,并希望与我校在新产品研发、生产管理、工艺优化、电商销售等领域开展技术攻关和人才培养合作。

李敬校长向企业介绍了我校在食品工程、生物发酵、市场营销、电子商务等领域的学科优势、人才培养特色及科研进展。他表示,百年伴神企业将传统工艺与现代科技相结合的成功实践,不仅是对地方非遗文化的生动传承,是助力乡村产业振兴、带动农户增收的生动范例,更是推动产教融合、服务区域发展的优质平台。学校希望与企业建立长期稳定的合作关系,共同探索校企协同育人新模式。
经过深入交流,校企双方在共建产学研合作平台、学生实习就业、联合开展技术研发与成果转化等方面达成初步合作意向。双方一致同意,将尽快建立常态化沟通机制,细化合作内容,推动合作项目落地见效。本次访企拓岗活动,不仅为我校相关专业拓展了高质量就业岗位与实习资源,也为学校深化教育教学改革、增强服务地方产业发展能力提供了新思路。学校将继续主动对接重点行业与企业需求,深化产教融合,促进人才培养供给侧与产业需求侧紧密对接,为三峡库区经济高质量发展贡献更多智慧与力量。